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Dieta para fígado danificado (insuficiência hepática)

Alimentação na lesão hepática: ajustes de proteínas, carboidratos, gorduras e sódio

Fígado danificado = "fábrica de processamento" ineficiente. Processa gorduras, proteínas, carboidratos → lança na corrente sanguínea. Se não processa, acúmulo tóxico piora o dano.

Proteínas: restrição moderada

Fígado danificado tem dificuldade em metabolizar proteínas → acúmulo de amônia tóxica no sangue. Limite ingestão, mas não elimine (essenciais). Prefira proteínas vegetais e brancas (peixe, frango).

Carboidratos: aumente

Fonte de energia. Fígado saudável faz glicogênio a partir de carboidratos; glicogênio → glicose quando necessário. Fígado doente falha nisso → coma mais carboidratos complexos (grãos integrais, tubérculos, frutas) para compensar.

Gorduras: moderação, não eliminação

Alguma gordura necessária (vitaminas lipossolúveis, calorias). Evite excesso (piora esteatose e saúde cardiovascular). Prefira azeite, abacate, oleaginosas.

Líquidos e sódio: restrição se hipertensão portal/ascite

• Limite líquidos e sódio para evitar hipertensão na veia porta.
• Não adicione sal às refeições; evite embutidos, enlatados, fast food.

Suplementação

Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) podem estar baixas; zinco, magnésio. Sempre com orientação médica/hepatologista.