A Jornada do Bolus Alimentar: Da Mastigação à Eliminação

Um bolus alimentar é a massa semi-sólida de alimento mastigado misturado com saliva. Aqui está sua jornada pelo trato digestivo:

1. Boca: Quebra mecânica + amilase salivar inicia a digestão de carboidratos.
2. Esôfago: Peristalse impulsiona o bolus até o estômago.
3. Estômago: Sucos gástricos (HCl, pepsina) agitam o bolus em quimo líquido; a digestão de proteínas começa.
4. Intestino delgado: Enzimas pancreáticas (amilase, lipase, proteases) + bile emulsionam gorduras; a maior parte da absorção de nutrientes ocorre aqui.
5. Intestino grosso: Absorção de água; fermentação bacteriana de fibras; formação de fezes.
6. Defecação: Eliminação de resíduos.

Ao longo do caminho, o bolus se transforma fisica e quimicamente para extração de nutrientes.