Digestão Química e Mecânica: Como o Corpo Quebra os Alimentos

casa | | Saúde e Doença > | Condições e Tratamentos | Saúde Digestiva

Digestão Química e Mecânica: Como o Corpo Quebra os Alimentos

A digestão é o processo de quebrar alimentos em nutrientes absorvíveis através de ações mecânicas (físicas) e químicas (enzimáticas) coordenadas.

Digestão Mecânica

Boca: Dentes mastigam (mastigação), língua mistura alimento com saliva formando um bolo.
Estômago: Contrações de agitação misturam o bolo com suco gástrico, formando quimo.
Intestino delgado: Contrações de segmentação misturam quimo com enzimas e bile.

Digestão Química

Local	Enzimas/Secreções-chave	Ação
Boca	Amilase salivar (ptialina)	Inicia a quebra de carboidratos (amido)
Estômago	Pepsina (ativada da pepsinogênio pelo HCl), HCl	Desnaturação e clivagem de proteínas; mata micróbios
Intestino Delgado	Amilase pancreática, lipase, proteases (tripsina, quimiotripsina); enzimas de borda em escova (lactase, sacarase, maltase, peptidases); bile (emulsifica gorduras)	Completa a digestão de carboidratos, proteínas, gorduras em monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos/monoglicerídeos

Absorção e Eliminação

Nutrientes cruzam a mucosa do intestino delgado para o sangue (hidrossolúveis) ou linfa (gorduras). O intestino grosso absorve água/eletrólitos, abriga o microbioma e forma fezes para excreção.

Órgãos Acessórios

Fígado: Produz bile.
Vesícula biliar: Armazena/concentra bile.
Pâncreas: Secreta enzimas digestivas e bicarbonato.

Esse processo intrincado garante extração eficiente de nutrientes para energia, crescimento e reparo.