Absorção de Nutrientes: Como Seu Corpo Extrai Nutrição dos Alimentos

Absorção é o processo pelo qual os produtos finais da digestão — monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos, monoglicerídeos, vitaminas, minerais e água — passam pelo revestimento epitelial do trato gastrointestinal para a corrente sanguínea ou sistema linfático para distribuição a células em todo o corpo.

Principais Características da Absorção Intestinal

• Local Principal: Ocorre principalmente no duodeno, jejuno e íleo (intestino delgado), que fornece ~250 m² de superfície.
• Amplificação de Superfície: Vilas (projeções semelhantes a dedos) e microvilos (borda em escova nos enterócitos) aumentam massivamente a superfície absorptiva — em ~30x e ~600x, respectivamente.
• Mecanismos de Transporte:
  • Transporte Ativo: Requer energia (ATP), move contra gradiente (ex.: glicose/galactose via SGLT1, aminoácidos via múltiplos transportadores).
  • Difusão Facilitada: Mediada por transportador, a favor do gradiente (ex.: frutose via GLUT5).
  • Difusão Passiva: A favor do gradiente, sem transportador (ex.: água, lipídios pequenos, algumas vitaminas).
  • Endocitose: Engolfamento de moléculas maiores (ex.: complexo B12-fator intrínseco, algumas imunoglobulinas em neonatos).
• Rota para a Circulação: Nutrientes hidrossolúveis (monossacarídeos, aminoácidos, vitaminas hidrossolúveis, minerais) entram capilares sanguíneos → veia porta → fígado. Lipídios (ácidos graxos, monoglicerídeos, vitaminas lipossolúveis) são re-esterificados em triglicerídeos, empacotados em quilomícrons, e entram lacteais (capilares linfáticos) → ducto torácico → circulação sistêmica.