Cidades próximas a Hillsborough, NC, têm restaurantes com menus sem glúten e treinamento para evitar contaminação cruzada.
Distância: <15 min de Hillsborough
Opções sem glúten: camarão scampi, salada Caesar, sopa de alho assado, frango com alecrim, frango marsala, salmão grelhado com balsâmico, tilápia com jalapeño alho, pot roast italiano, scallopini de frango
Ajustes necessários: Ex: frango marsala → pedir sem farinha; substituir massa por feijão verde, batata ou espinafre com alho.
Endereço: 6709 Fayetteville Rd, Durham, NC 27713 | Tel: 919-405-1316 | carinos.com
Distância: ~12 min
Entradas: atum selado, camarão grelhado
Saladas: filet wedge, Queensland
Pratos principais: Alice Springs Chicken, costelas, cordeiro, lombo suíno, salmão, caudas de lagosta (mercados selecionados), caranguejo, vários cortes de steak (Victoria Filet, ribeye, prime rib)
Bebidas: Wallaby Darned, Sangria 'Rita, Captain's Mai Tai
Sobremesa: Chocolate Thunder from Down Under (brownie de noz-pecã sem glúten + sorvete, calda, chantilly, raspas)
Instruções ao garçom: Sem croutons nas saladas, sem tempero em grelhados, substituir Aussie fries por batata assada.
Endereço: 3500 Mount Moriah Rd, Durham, NC 27707 | Tel: 919-493-2202 | outback.com
Distância: ~15 min
Saladas: mista, camarão grelhado, frango Colorado
Grelhados: Aspen steak, sirloin com crosta de pimenta, New York strip
Frutos do mar/carnes: lagosta, costelinha suína
Acompanhamentos: batata assada recheada, feijão verde com noz-pecã, brócolis
Lembrete: Avise que não pode comer croutons nas saladas.
Endereço: 8030 Renaissance Pkwy, Durham, NC 27713 | Tel: 919-544-6332 | firebirdsrestaurants.com
Sempre informe a condição (doença celíaca) ao garçom e confirme procedimentos de evitar contaminação cruzada.