Tempo de Digestão da Canela: Altamente Variável, Sem Duração Fixa

Não Existe Tempo de Digestão Padronizado

O esvaziamento gástrico e o trânsito do intestino delgado para a canela variam de acordo com:

• Fisiologia individual (motilidade, microbioma)
• Matriz (pau inteiro vs. pó, em alimento vs. chá)
• Nutrientes coingeridos (gordura, fibra retardam o trânsito)
• Dose

Tempos Típicos de Trânsito GI

• Esvaziamento gástrico metade: 60–120 minutos
• Trânsito do intestino delgado: 3–5 horas

Os compostos ativos da canela (cinamaldeído, polifenóis) são absorvidos no intestino delgado. Não há necessidade clínica de cronometrar o consumo de canela.