Níveis adequados de ácido clorídrico (HCl) são essenciais para a digestão adequada dos alimentos. A hipocloridria é a condição resultante da deficiência de HCl. Com o envelhecimento, o estômago tende a reduzir a produção de ácido, podendo requerer suplementação.
Adicione 1 a 3 colheres de sopa de vinagre ao molho da salada antes da refeição, ou — se tolerar — engula as colheradas como xarope para aumentar a acidez estomacal.
Tome suplementos de vitamina C no início das refeições, ou inclua fontes naturais consumindo estes alimentos crus ou em salada: brócolis, salsa, couve-de-bruxelas, repolho, couve-flor, pimentas, frutas cítricas, kiwi ou morangos.
Enzimas de fontes alimentares frescas podem ser mais baratas que suplementos e ajudam a aumentar o ácido estomacal. Destacam-se enzimas de abacaxi e mamão, mas também são úteis (quando consumidas antes ou junto às refeições): abacate, manga, melão, alho, ervas, cebola, banana e brotos.
Fonte de HCl disponível em cápsulas. Doses variam conforme condição e reação, mas inicie com uma cápsula na hora da refeição. Se sintomas persistirem sem desconforto, aumente até três comprimidos até que sintomas de hipocloridria diminuam.
Aumente a ingestão de alimentos e bebidas fermentados nas refeições: bebidas alcoólicas, chucrute, azeitonas, iogurte e picles.
Importante: Consulte um médico antes de iniciar qualquer suplementação, pois sintomas de baixo ácido podem confundir-se com excesso de ácido.