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Dieta para DRGE: Alimentos a Evitar

Chocolate

Chocolate contém alto nível de serotonina, que relaxa o esfíncter esofágico inferior (EEI). O esfíncter normalmente impede ácido de subir ao esôfago, mas relaxado não funciona direito. Resultado: refluxo e azia. Em vez de eliminar totalmente, coma pequenas quantidades e monitore efeitos. Se controle de porção não causar crises, consumo moderado é aceitável, mas cuidado com alimentos que contenham chocolate como ingrediente.

Alimentos Fritos e Gordurosos

Frituras e gorduras são pesadas para o estômago digerir, pressionando demais o EEI. Alternativa: grelhe ou asse alimentos; peça carnes grelhadas ao jantar fora. Troque batatas fritas por batata assada ou peça fritas assadas. Gordura saturada está na maioria das carnes vermelhas e pele de frango. Coma frango sem pele, carne moída magra, peru e lombo de porco — baixos em gordura saturada, altos em proteína. Peixe também é alternativa saudável, rico em proteína.

Frutas Cítricas, Sucos e Álcool

Frutas cítricas e sucos são ácidos e fazem estômago produzir mais ácido que o normal. Produção ácida é normal na digestão, mas EEI não lida com alto nível de ácido das frutas, que flui ao esôfago. Reduza consumo de cítricos e tome suplementos como Vitamina C para manter nutrientes. Evite sucos de frutas ou coquetéis com suco, irritam EEI. Álcool também deve ser evitado, pois relaxa EEI e causa refluxo.

Alho, Cebola e Alimentos à Base de Tomate

Alho e cebola afetam negativamente o estômago; consuma com moderação para reduzir sintomas. Molhos, marinadas e outros alimentos à base de tomate têm alto nível de ácidos cítrico e málico, causam desconforto. Em vez de evitar, reduza acidez do tomate no cozimento: adicione 1 ½ colher de chá de bicarbonato para cada 800g de molho de tomate.

Medicação

Se evitar alimentos específicos não reduz sintomas, consulte médico ou nutricionista. Médico identifica alimentos que causam suas crises e prescreve medicação para minimizar/eliminar sintomas. Medicamentos incluem inibidores de bomba de prótons (IBP), que reduzem sintomas, geralmente tomados 30 min antes das refeições. Efeitos colaterais de IBP: náusea, diarreia, dor abdominal, inchaço. Sempre siga instruções de dosagem para evitar complicações.