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Diabetes Tipo 2: Diretrizes de Nutrição e Manejo

Diabetes tipo 2 se desenvolve porque o corpo não produz insulina suficiente para processar a glicose que se come ou porque as células se tornam resistentes à insulina. Glicose não pode entrar nas células onde o corpo a converte em energia. Nutrição adequada e perda de peso (se a pessoa tem sobrepeso) podem efetivamente retardar diabetes tipo 2.

Fatos

Quando uma pessoa tem diabetes tipo 2, seu sistema corporal não produz insulina suficiente para processar o alimento que come. A glicose no alimento permanece na corrente sanguínea e eventualmente vai ao rim onde o rim a expulsa. Uma parte do tratamento do diabetes tipo 2 é controlar tanto o tipo quanto a quantidade de alimento que uma pessoa consome para tornar mais fácil para a insulina produzida processar a glicose.

Significado

Quando há menor quantidade de alimento para processar, a quantidade de insulina produzida pode ser suficiente para processá-lo. Certos tipos de alimentos são mais fáceis de processar por causa dos nutrientes que contêm. Por exemplo, frutas e vegetais simples contêm vitaminas e minerais essenciais que não precisam ser quebrados em partes componentes. Carboidratos complexos, como açúcar refinado e alimentos processados, precisam ser decompostos em unidades base primeiro. Então a insulina extrai e processa a insulina para que possa entrar nas células. Este processo de dois passos significa que há mais trabalho para a insulina disponível fazer.

Diretrizes

Se você tem diabetes tipo 2, as diretrizes básicas para nutrição, segundo Fundação Médica Palo Alto, é perder peso se você tem sobrepeso, controlar açúcar no sangue e prevenir ou atrasar outros riscos conhecidos associados a ter diabetes. Para seguir estas diretrizes, você deve implementar plano de refeição que contenha abundância de frutas e vegetais enquanto mantém alimentos ricos em açúcar em ingestão muito limitada. Você também deve incluir carboidratos em suas refeições mas limitar ingestão de alimentos contendo carboidratos. Além disso, você deve mudar a maneira como come em geral. Em vez de três refeições maiores por dia, coma pequenas quantidades de alimento pelo menos seis vezes ao dia. Isso mantém seus níveis de açúcar no sangue em um nível estável para que você não corra risco de baixo açúcar no sangue. Comer pequenas quantidades seis vezes ao dia também torna mais fácil para seu corpo processar a glicose já que vem em intervalos pequenos e constantes.

Alimentos

Embora dieta possa variar de pessoa para pessoa, geralmente é seguro dizer que um diabético não pode comer muita fruta ou vegetais. Diabéticos também devem comer peixe, frango sem pele e peru. Um diabético pode comer carne vermelha magra em porções limitadas. Em vez de usar açúcar refinado (branco), farinha e arroz, use integral. Coma pães integrais, como centeio e pumpernickel. Mantenha-se longe de sobremesas doces de alta caloria e consuma álcool com moderação ou preferencialmente nem um pouco.

Benefícios

Seguir as diretrizes nutricionais para diabetes tipo 2 pode tornar possível parar medicação se você estiver tomando uma. Você diminui risco de outras complicações e doenças graves relacionadas ao diabetes. Se você tem sobrepeso, perder peso em geral faz você se sentir melhor, aumenta suas chances de permanecer em boa saúde e melhora sua aparência.