Carboidratos sugeridos para diabéticos para perder peso

Carboidratos (" carboidratos ") são a principal fonte do corpo de glicose e são encontrados principalmente em grãos, vegetais ricos em amido e açúcar. Pessoas com diabetes têm que prestar muita atenção para a quantidade de carboidratos que recebem em sua dieta diária , pois todos os carboidratos pode causar um aumento do açúcar no sangue . No entanto , os " carboidratos simples " alimentos são os piores criminosos e também pode contribuir para o ganho de peso , que é por isso que é recomendado evitar -los para a maioria dos diabéticos. Considerações

Todo mundo precisa de alguns carboidratos em sua dieta para ser saudável, mas o truque é escolher o tipo certo e espaço-los durante todo o dia para manter os níveis de açúcar no sangue estável , de acordo com Linda Sartor , diabetes nutrição especialista na Penn Rodebaugh Diabetes Center no Hospital da Universidade da Pensilvânia, na Filadélfia. A American Diabetes Association ( ADA ) recomenda que cerca de 50 por cento da ingestão diária total de calorias deve ser hidratos de carbono , embora possa variar de acordo com cada pessoa . É por isso que você deve trabalhar com o seu médico e nutricionista para determinar os níveis adequados para you.Further complicar as coisas é o fato de que outros nutrientes em uma refeição , incluindo fibras, gorduras e proteínas , têm um grande impacto na forma como os carboidratos afetam os níveis de açúcar no sangue . O alto teor de gordura de um alimento como pizza pode retardar a absorção de carboidratos no intestino . Fibra , embora seja considerada um hidrato de carbono , provoca um aumento menos dramático nos níveis de glicose no sangue, porque ele não é absorvido no tracto gastrointestinal . Proteína provoca uma libertação de insulina no sangue , mas a insulina liga-se com os aminoácidos da proteína que são mais gradualmente libertados através do fígado . Em geral, o efeito máximo sobre o açúcar no sangue causada por carboidratos é de cerca de uma a duas horas depois de serem comidos, e desapareceu dentro de três horas , embora a combinação de carboidratos com fibras, gorduras saudáveis e proteínas magras podem ajudar a liberação de insulina lenta.

Bad carbs

Bad , ou carboidratos " simples" estão no topo da escala glicêmico. Esses carboidratos são facilmente quebrada pelo organismo, liberando uma quantidade rápida de glicose na corrente sanguínea , causando um aumento acentuado do açúcar no sangue . Maiores quantidades de insulina são liberados ( ou necessário através de medicação ) para neutralizar isso e restaurar os níveis normais de açúcar no sangue. Bad carboidratos para evitar incluem todos os alimentos que contenham açúcar refinado , sob qualquer forma ; batatas brancas ; alimentos que contêm farinha branca ; grãos instantâneas, como trigo e aveia ; sumos de fruta ; alimentos processados, como bolo, biscoitos e batatas fritas ; refrigerantes ; e álcool.
Carbs bom

Boa , ou " complexo", carboidratos são aqueles que são baixos na escala glicêmica e demoram mais tempo para o sistema digestivo a quebrar , liberando glicose para a corrente sangüínea a uma taxa constante . Bons carboidratos são muitas vezes ricos em fibras e têm menos calorias , então eles vão ajudá-lo a se sentir mais completo e até mesmo perder peso. Bons carboidratos para incluir em sua dieta são os grãos integrais como trigo , cevada, arroz integral, aveia , trigo mourisco, painço e bulgur ; frutas inteiras com cascas ; legumes ; vegetais ; desnatado ou leite de baixo teor de gordura e iogurte ; feijão; e nozes e sementes.