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A importância do pH alcalino no corpo

Alimentos são ácidos (pH < 7) ou alcalinos (pH > 7). Manter pH adequado promove saúde e previne doenças.

Faixa ideal

pH ~7,0 é ideal para estilo de vida saudável (Dra. Ritamarie Loscalzo, nutricionista clínica).

Importância

• Equilíbrio alcalino permite imunidade eficiente, cicatrização tecidual e metabolismo saudável.

Equilíbrio dinâmico

Digestão e exercício produzem ácido. Contrabalancear com alimentos alcalinos é fundamental (Loscalzo).

Excesso de acidez

• Baixa imunidade, aumenta suscetibilidade a radicais livres.
• Níveis alcalinos contrabalanceiam esses efeitos (Dr. Robert Young, "O Milagre do pH").

Alimentos alcalinizantes

• Frutas, vegetais, nozes (maioria).
• Carnes, farinhas refinadas, açúcares são acidificantes.