Risco de Salmonella na Ração de Cavalos: Estrume de Galinha e Feno

Sim, o feno fertilizado com estrume de galinha mal compostado pode transmitir Salmonella a cavalos. As bactérias Salmonella residem nos intestinos de animais (incluindo aves) e são eliminadas nas fezes. Se estrume fresco ou inadequadamente compostado for aplicado nos campos, pode contaminar o feno durante a colheita.

Como a Contaminação Ocorre

A compostagem adequada (atingindo 55–65°C durante vários dias) mata a Salmonella. A compostagem incompleta deixa bactérias viáveis que podem sobreviver no feno durante semanas a meses. Cavalos que ingerem feno contaminado podem desenvolver salmonelose.

Sinais Clínicos em Cavalos

• Diarreia (frequentemente fétida, aquosa ou com sangue)
• Febre
• Letargia, depressão
• Anorexia, perda de peso
• Sinais de cólica
• Casos graves: septicemia, endotoxemia, laminite, morte

Prevenção e Ação

• Forneça feno de produtores respeitáveis que sigam diretrizes de gestão de estrume.
• Garante que o estrume esteja completamente compostado antes da aplicação no campo.
• Armazene o feno seco e fora do chão para reduzir o crescimento bacteriano.
• Se a exposição for suspeitada, contacte um veterinário imediatamente. O tratamento precoce (terapia de fluidos, antibióticos, cuidados de suporte) melhora os resultados.