FDA Confirma Segurança do Leite em Meio a Preocupações com Gripe Aviária

Declaração Oficial

A U.S. Food and Drug Administration (FDA) afirma que o leite pasteurizado comercial é seguro para consumo. Nenhum aviso ou recall foi emitido relacionado à influenza aviária H5N1 no fornecimento de leite pasteurizado.

Pontos-Chave

• A pasteurização destrói efetivamente vírus da influenza.
• Testes de leite de varejo detectam apenas fragmentos virais não infecciosos (RNA), não vírus vivo.
• Leite cru (não pasteurizado) não é recomendado durante surtos.
• Vigilância contínua da FDA, USDA e CDC continua.

Os consumidores podem escolher laticínios pasteurizados com confiança. Para atualizações, visite fda.gov.