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Alzheimer e Nutrição

Ácidos Graxos Ômega-3

Essenciais para funcionamento e desenvolvimento cerebral normal. Pesquisa mostra redução de 10% no declínio cognitivo em idosos que comem peixe ≥1x/semana (Australian Nursing Journal). Apoia pesquisa anterior: correlação entre consumo de peixe e risco reduzido de demência e AVC. Escolha peixes de água fria/gordos: salmão, sardinha, halibute — ricos em DHA (ácido docosahexaenoico). Nozes, farinha de linhaça, tofu — ricos em ALA (ácido alfa-linolênico). Suplementos de ômega-3 amplamente disponíveis.

Antioxidantes

Podem reduzir perda de memória relacionada à idade protegendo cérebro de radicais livres. Melhoram saúde geral promovendo bom fluxo sanguíneo, essencial para função cerebral ótima. Incluem vitaminas C, E, betacaroteno. Aumente ingestão: suplementos ou frutas/vegetais de cores profundas — berries, beterraba, espinafre.

Folato

Pode proteger contra Alzheimer (Health News). Pesquisadores de Columbia: combinar suplementos de folato com alimentos ricos em folato — idosos que fizeram isso saíram melhor em tarefas cognitivas que quem obteve folato só de pílulas ou só de alimentos. Endosso reservado: mais estudos necessários. Boas fontes: vegetais verde-escuros, suco de laranja, aspargos, brócolis, couve-flor, beterraba, feijões.

Suco de Romã

Pode retardar declínio cognitivo no Alzheimer. Loma Linda University: camundongos com predisposição genética (depósitos beta-amiloide) divididos em dois grupos. Um recebeu concentrado de suco de romã na água; outro, água com açúcar comparável. Grupo 1: melhor em testes/labirintos + metade dos depósitos beta-amiloide. Estudos futuros determinarão efeitos em humanos.

Enzimas Digestivas

Transformam alimentos em nutrientes utilizáveis. Com idade, corpo produz menos. Resultado: problemas digestivos aumentam, especialmente se dieta baseada em cozidos/processados. Má digestão = má absorção de nutrientes que corpo e cérebro precisam. Especialistas recomendam suplemento amplo: protease, lipase, amilase, celulase, xilanase, alfa-galactosidase. Beta-glucanase para digerir grãos. Tomar com refeições, nunca em jejum.