Gerenciando Alergia a Frutos do Mar: Entendimento e Estratégias

Estudos revelaram que proteína tropomiosina pode ser culpada causando reações alérgicas a alguns frutos do mar, incluindo camarão. Enquanto alguns afetados por qualquer fruto do mar, outros precisam evitar apenas grupos relacionados.

Itens Necessários

• Acidophilus
• Bromelina
• Enzimas Alimentares
• Quercetina
• Vitamina C

Instruções

1. Evite comer todos frutos do mar. Inclui camarão, amêijoas, ostras, lagosta, lagostim, mexilhões e caramujos.
2. Faça testes primeiro, antes de tentar comer frutos do mar de grupo não relacionado. Ex: pode ser alérgico a camarão, mas tolerar amêijoas. Testar primeiro evita reação potencial.
3. Leia rótulos - especialmente em alimentos processados estilo asiático. Frutos do mar e peixes muito populares na culinária asiática. Verifique com fabricante se incerto.
4. Pergunte em restaurantes, particularmente chineses e asiáticos, se item desconhecido. Certifique-se que frutos do mar não incluídos em molhos e caldos.
5. Pergunte como produtos preparados em restaurantes que oferecem frutos do mar. Batatas fritas e amêijoas, por exemplo, podem ser fritas no mesmo óleo.
6. Evite manusear frutos do mar. Pode causar reação em indivíduos sensíveis.
7. Limite exposição a fumos de cozimento. Pode causar reação em sensíveis.
8. Adicione suplemento de Vitamina C com bioflavonoides, 1.000 a 5.000 mg por dia em doses divididas. Ou tente quercetina, 500 mg duas vezes ao dia. Suplementos ajudam corpo a lidar com alérgenos, diminuir inflamação e apoiar sistema imune.
9. Tome acidophilus conforme rótulo. Ajuda digestão mantendo flora intestinal saudável.
10. Use complexo multienzimático para melhorar digestão. Use conforme rótulo e tome com refeições.