Como Diagnosticar Alergia ao Trigo

Diagnóstico de Alergia ao Trigo

Alergia ao trigo: proteínas do trigo causam reação imune anormal. Comum em crianças, tratável com evicção + anti-histamínicos. Mas primeiro, diagnóstico correto.

Passos para Diagnóstico

1. Sintomas de alergia ao trigo: Inchaço, coceira ou irritação na boca/garganta após comer trigo. Erupções pruriginosas, urticária, inchaço cutâneo. Alguns: dificuldade respiratória, olhos lacrimejantes, náusea.
2. Diário alimentar diário: Se suspeita de reações ao trigo, anote o que come dia a dia para rastrear o que ingeriu nas horas antes das reações adversas.
3. Consulte profissional de saúde: Após explicar sintomas e mostrar diário, pode pedir eliminação temporária de trigo. Se reações alérgicas desaparecerem, forte indicação de alergia ao trigo.
4. Teste de alergia: Se todos sinais apontam para alergia ao trigo, médico faz teste diagnóstico:
   • Exame de sangue: Anticorpos de alergia ao trigo.
   • Teste cutâneo (mais comum): Punciona antebraço e costas com extratos alergênicos purificados, incluindo trigo. Se área exposta a alérgenos de trigo desenvolver vermelhidão/coceira em 15 min, a maioria dos profissionais considera diagnóstico definitivo.

Diagnóstico precoce permite dieta livre de trigo e manejo adequado, especialmente em crianças.