Alergia a amora: raridade, salicilatos e reatividade cruzada

Usos

Amoras são consumidas cruas e como ingredientes em geleias, tortas, doces, xaropes e outros alimentos. A raiz pode ser cozida e comida e as folhas secas usadas para fazer chá. Amoras são ricas em vitamina C e fibras.

Reação alérgica

Sintomas de alergias alimentares podem ser induzidos em alguns indivíduos após comer amoras, mas a ocorrência é muito rara. Inchaço da garganta foi documentado em um homem em 2001. Alérgenos da fruta não foram estudados ou caracterizados.

Reações

Amoras contêm uma substância conhecida como salicilato, que é uma aspirina natural. A fruta pode causar reações leves em algumas pessoas, especialmente aquelas com intolerância à aspirina. Além disso, comer a fruta antes de completamente madura pode causar desconforto estomacal em alguns indivíduos.

Reatividade cruzada

Amoras podem mostrar reatividade cruzada com espécies como maçãs, damascos, framboesa e amora-branca.

Usos não alimentares

Propriedades de constituintes químicos nas amoras tornam a fruta muito eficaz contra doenças como disenteria, diarreia e cistite. Extratos também podem ser aplicados externamente para tratar úlceras, dores de garganta e inflamações gengivais, em indivíduos não alérgicos à fruta.