casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Alergias

Halloween Saudável e Feliz: Crianças e Alergias Alimentares

Todo Halloween, a sala de estar de Elaine Taylor-Klaus se transforma em uma central de doces quando os filhos da mãe baseada em Atlanta retornam de exibir suas fantasias e coletar guloseimas dos vizinhos. "As crianças voltam e despejam seu tesouro na mesa com divisórias no lugar e começam a separar", disse ela. "Estes são meus filhos, e várias crianças vizinhas, e as pilhas de doces são obscenas de uma forma verdadeiramente maravilhosamente decadente."

Uma vez terminada a separação, a troca começa baseada nas restrições alimentares e dietéticas de cada criança. "Sim, as crianças têm alergia alimentar, mas sabemos o que podem comer e o que não podem", diz Taylor-Klaus, coach de pais e fundadora do ImpactADHD.com. "E o material que não conseguimos identificar provavelmente não é bom de qualquer maneira."

Como mãe de três crianças com intolerância estrita ao glúten por mais de nove anos, Taylor-Klaus continua a tornar o Halloween divertido e saboroso tomando precauções e educando seus filhos sobre suas alergias.

"Eles acabam com um pouco menos de tesouro que as crianças sem alergias? Sim", disse ela. "Mas são gratos pelo que têm e se divertem muito no processo. Halloween é, sem dúvida, nosso feriado favorito."

O Que São Alergias Alimentares

Durante um dos feriados mais assustadores do ano, muitos pais temem que seus filhos com alergias alimentares não poderão participar de atividades comunitárias e escolares ou aventuras de doces ou travessuras.

Muitas vezes, as pessoas não percebem a gravidade das reações alérgicas alimentares, diz Vandana Sheth, nutricionista registrada baseada na Califórnia. Leite, ovos, amendoim, nozes, soja, trigo, peixe e frutos do mar respondem por 90 por cento de todas as reações alérgicas alimentares, diz ela. "É importante reconhecer que apenas quantidades vestigiais de um alérgeno alimentar podem causar uma reação com risco de vida", disse Sheth.

O que deveria ser uma temporada emocionante de fantasmas e duendes frequentemente se torna um evento temeroso para crianças com alergias alimentares. "Estar constantemente vigilante sobre alérgenos alimentares pode ser bastante estressante tanto para a criança com alergias alimentares quanto para toda a família", disse Sheth. "Certamente pode tirar a alegria das celebrações."

Mas a conscientização pode trazer a alegria de volta ao feriado.

Poção da Bruxa e Vômito Pedacudo

Guloseimas de Halloween sem leite, amendoim, trigo, glúten e soja podem oferecer uma opção divertida, deliciosa e saudável para crianças com alergias. Peça a seu filho para oferecer sugestões e participar da diversão enquanto faz guloseimas de Poção da Bruxa e Vômito Pedacudo para seus amigos.

Smoothies verdes — também conhecidos como Poção da Bruxa — oferecem uma alternativa divertida e frutada a guloseimas doces, sugere Stephanie Merchant, coach de saúde baseada no Texas e fundadora do TheNutritionMom.com. Misture folhas verdes e frutas no liquidificador para uma bebida deliciosa.

Use frutas secas e misture com pedaços de frutas frescas para uma mistura "vômito" pedacuda para servir na noite de Halloween ou descasque laranjas e adicione um talo de aipo como caule para uma sobremesa parecida com abóbora.

Guloseimas Doces Livres de Alérgenos

Só porque seu filho tem alergias alimentares, não significa que ela não possa participar de celebrações escolares, religiosas ou comunitárias cheias de doces, cupcakes e montanhas de chocolate.

"Embora doces de Halloween sejam como uma bomba de alérgenos para crianças sensíveis e o feriado possa ser um verdadeiro desafio para os pais, é uma ótima oportunidade para repensar o feriado e mudar o foco", diz Whitney Elkins-Hutten, nutricionista baseada no Colorado com Pharmaca Integrative Pharmacy.

A chave está em fazer guloseimas que sejam tão atrativas quanto o que outras crianças estão comendo para levar à escola e atividades comunitárias, diz Elkins-Hutten. Faça muffins livres de alérgenos com desenhos fofos de glacê de Halloween, pegue cortadores de biscoitos temáticos e faça biscoitos seguros para comer. Mergulhe maçãs em caramelo ou faça minhocas de gelatina pequenas e embale você mesmo.

"Fazer suas próprias guloseimas significa que você pode usar ingredientes saudáveis como abóbora, batata-doce, abóbora, cenouras e vitaminas", diz Elkins-Hutten. "O mais importante, você pode controlar os ingredientes, garantindo que sejam livres de alérgenos e atendam às especificações de seus filhos."

Parecerá ainda menos uma concessão se as outras crianças também se sentirem atraídas por suas guloseimas.

Alternativas Alimentares Festivas

Quem disse que guloseimas de Halloween precisam ser doces? Presenteie seu filho, seus amigos da escola e princesas e piratas fantasiados com opções não alimentares, como adesivos, lápis, livrinhos, bolhas, giz de cera ou tatuagens temporárias, sugere Carly Dunn, nutricionista registrada baseada no Oregon com KinderCare.

Em vez de focar nas guloseimas comestíveis do Halloween, concentre-se em atividades e jogos divertidos, como Coloque o Chapéu na Bruxa, karaokê, jogos de cartas e filmes temáticos de Halloween.

Se a comida fará parte das festividades, planeje com antecedência. "Para crianças com alergias alimentares, é importante mantê-las saudáveis e seguras durante o Halloween", disse Dunn. "Certifique-se de que, se sua família for a uma festa de Halloween, você ofereça para levar algumas opções apropriadas para seu filho aproveitar e comunique-se com seu anfitrião sobre quaisquer necessidades dietéticas especiais antes de vir."

Estabeleça um plano bem antes da chegada do feriado assustador. "Estabeleça uma expectativa com antecedência para que eles conheçam o plano — mesmo que não possam comer tudo, não devem se sentir excluídos", disse Elkins-Hutten. "É uma ótima oportunidade para ajudá-los a fazer boas escolhas e estar cientes de seus próprios corpos também."