Pesquisa sobre suplementação durante tratamento de câncer é controversa. Segundo Karen Wagner, em "Manejo Nutricional Durante Quimioterapia", suplementação com certos antioxidantes "poderia inadvertidamente reparar células cancerosas intencionalmente danificadas pela quimioterapia". Porém, em "Câncer: Condições e Preocupações de Saúde", Centro Bastyr de Saúde Natural afirma que estudos contraditórios sugerem que suplementação antioxidante pode melhorar terapia contra câncer. Além disso, necessidades nutricionais variam conforme tipo e estágio do câncer. Portanto, melhor interesse do paciente é consultar médico antes de usar suplementos fora da dieta regular.
Journal of Nutrition (JN) recomenda dieta baixa em gordura e rica em frutas/vegetais com níveis adequados de macronutrientes, vitaminas, minerais e necessidades individuais. Em artigo "Papel de Suplementos Dietéticos durante Terapia do Câncer", Norman, Butrum, Feldman et al. comparam benefícios e riscos dos seguintes suplementos:
Alguns estudos sugerem que pode reduzir dor e fibrose, diminuir mucosite oral e prolongar vida de pacientes com câncer. Também pode inibir crescimento tumoral. Porém, para fumantes, vitamina pode atuar como pro-oxidante em vez de antioxidante. Como evidência não suporta uso rotineiro, JN recomenda não mais que 15 mg/dia para pacientes com câncer.
Pesquisa também controversa. Segundo JN, alguns estudos mostram interferência com terapias padrão, pois como antioxidante pode reparar células cancerosas danificadas. Além disso, JN não recomenda megadoses, pois corpo tem limite de armazenamento; excesso seria eliminado. Portanto, JN recomenda suportar recomendação diária de frutas/vegetais com suplemento "confiável" e não mais que 90 mg/dia de vitamina C.
Papel do betacaroteno isolado é indeterminado, benefício não confirmado cientificamente. Não atua como antioxidante sozinho. JN não recomenda como suplemento, mas dieta rica em carotenóides: frutas/vegetais laranja e vegetais verdes escuros.
Selênio transforma-se em selenoproteína nas células. Nesse estado, tem efeitos antioxidantes. Segundo JN, selênio pode prevenir resistência a drogas, tornando quimioterapia mais eficaz. Porém, benefícios contraditos por toxicidade. Altos níveis tornam tóxico a pacientes, com estreita margem entre eficaz e tóxico. Além disso, pacientes com câncer de mama devem evitar suplementos com "isoflavonas", pois propriedades semelhantes a estrogênio podem inibir tratamento.
Produto que corpo deriva da luz solar. Auxilia metabolismo ósseo e de cálcio, pode suprimir crescimento tumoral. Aplicação clínica pode requerer altas doses, causando hipercalcemia fatal. JN não recomenda suplementação adicional além de dieta normal e exposição solar.