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O que é um Filtro de Água Alcalina (Ionizador de Água)

A maioria dos americanos desconfia da água da torneira, sente-se culpada ao comprar água engarrafada e confunde-se diante da infinidade de sistemas de filtração disponíveis. Um desses dispositivos é o "ionizador de água" ou filtro de água alcalina, cujos fabricantes afirmam produzir dois tipos de água com benefícios distintos à saúde.

História

Diferentes fabricantes contam origens distintas para a tecnologia: alguns citam a Rússia, outros o Japão. Nenhum explica exatamente como a ideia de ionização da água foi concebida ou testada. Vendedores online alegam testes em plantas, animais e humanos, mas não citam estudos específicos.

Como Funcionam os Dispositivos

Todos seguem o mesmo princípio básico: a água da torneira passa entre duas placas de platina separadas por um filamento cerâmico. Uma corrente elétrica atravessa a água, e as placas supostamente atraem íons positivos para um lado e negativos para o outro, gerando água ácida (pH baixo) por uma saída e água alcalina (pH alto) pela outra. A água pura natural tem pH 7 (neutro). Fabricantes incluem Tyent USA, Jupiter, Life Ionizers e Enagic. Diferenciais de venda vão do tamanho das placas à potência da corrente elétrica.

Alegações de Saúde

Afirma-se que a água alcalina seria benéfica por "equilibrar" a acidez do corpo, permitindo autocura de diversas doenças — incluindo diabetes e artrite consideradas incuráveis. Também alegam que a água ácida serve como antisséptico doméstico.

Pseudo-ciência?

Acusações de publicidade enganosa abundam, tanto entre fabricantes concorrentes quanto de cientistas independentes. Existem dúvidas legítimas se a água pode sequer ser "ionizada" devido à sua neutralidade inerente. Mesmo se possível, questiona-se se quantidades suficientes de água "ácida" ou "alcalina" poderiam ser geradas em uma única torneira.

Efeito Placebo

A ciência por trás da ideia de que excesso de acidez causa doenças e bebidas alcalinas as curam não foi comprovada e é seriamente questionada. O corpo possui mecanismos próprios para eliminar excesso de ácido, e muito alcalino também pode ser prejudicial. Críticos como o químico Stephen Lower, de Vancouver, afirmam que quaisquer benefícios de ionizadores de água são provavelmente efeito placebo — sentimos melhor porque acreditamos no tratamento no qual investimos tempo e dinheiro.