Enxofre, símbolo "S" na tabela periódica, encontrado em vários alimentos e certos suplementos para tratamento de artrite, enfisema, osteoporose e Alzheimer. Alguns médicos acreditam que necessidade de suplementos de enxofre pode ser exagerada.
Enxofre ocorre naturalmente em ovos, alho, cebola, laticínios, carnes, peixes, nozes e repolho. Dois tipos comuns em suplementos: dimetil sulfóxido (DMSO) e metilsulfonilmetano (MSM). Ambos têm diferentes benefícios alegados. Além de suplementos, enxofre usado em banhos de lama terapêuticos para tratar eczema, verrugas e psoríase.
Suplementos de MSM frequentemente usados para tratar vários tipos de artrite: artrite psoriática, reumatoide e osteoartrite. Também para dor e rigidez articular, podendo ser aplicado topicamente para reduzir dor e inchaço. Estudos sobre eficácia do MSM para artrite são limitados. MSM parece funcionar mais eficientemente combinado com glucosamina e condroitina, também suplementos para aliviar dor e inchaço associados à artrite.
Segundo site Natural News, suplementos com enxofre orgânico, derivado de alimentos vegetais e animais crus, oferecem benefícios adicionais relacionados ao efeito "desintoxicante" nível celular. Entre benefícios: resistência aumentada a vírus da gripe e outras doenças, flexibilidade tecidual aumentada e melhor circulação sanguínea. Site também alega que enxofre orgânico reduz rugas, alivia enfisema e reverte osteoporose, Alzheimer e Parkinson.
Site Quackwatch analisa alegações de saúde para determinar se evidência científica existe. No site, nutricionista clínica Kerry Lang conclui: "Nenhum estudo publicado liga MSM a alegações de saúde de seus comercializadores. Enxofre necessário no metabolismo humano vem de proteína dietética. Suplementos de MSM provavelmente fazem pouca ou nenhuma contribuição às necessidades de enxofre do corpo. Portanto, não há boa razão para usar suplementos de MSM."