Sais Ósseos: A Base Mineral da Força Óssea

O componente mineral do osso, comumente chamado de sais ósseos, é composto principalmente de fosfato de cálcio (especificamente hidroxiapatita). Este composto cristalino representa aproximadamente 65–70% do peso seco do osso (cerca de 85% de seu conteúdo mineral) e é responsável pela dureza, rigidez e resistência à compressão do osso.

Os sais ósseos formam uma estrutura em rede dentro da matriz de colágeno, criando um material composto que é forte e ligeiramente flexível. A ingestão adequada de cálcio e fosfato, juntamente com vitamina D para absorção, é essencial para construir e manter este reservatório mineral ao longo da vida.