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O que é Acidez Corporal: pH, Causas e Riscos à Saúde

pH

O valor pH significa "potencial de hidrogênio" e é uma escala de 0 a 14. Todos os líquidos têm valor pH, com ácidos abaixo de 7 e bases acima de 7. A água, neutra, é 7. O corpo tem pH natural de cerca de 7,365, levemente alcalino. Se o pH cair abaixo de 7, pode-se entrar em coma e morrer.

Acidez Natural

O corpo naturalmente produz e elimina ácidos. O estômago é preenchido com suco digestivo ácido que decompõe alimentos. Tudo o que é comido é naturalmente ácido ao passar para o trato intestinal. O estômago então cria uma secreção que neutraliza esse ácido, tornando-o alcalino. Enzimas que convertem químicos podem mudar o pH de certas partes do corpo, mas não significativamente.

Causas de Excesso de Acidez

Ácidos em excesso podem vir de aspartame, fósforo de refrigerantes e cafeína. Essas substâncias criam condições onde ácidos em excesso se acumulam. A cafeína, por exemplo, impede a capacidade do corpo de usar cálcio eficazmente, que é retirado dos ossos para neutralizar ácido. Produtos como sabonetes, xampus, desodorantes e loções também são facilmente absorvidos. A pele é um órgão importante para desintoxicação.

Alimentos

Existem muitos alimentos com propriedades alcalinas e ácidas. Vegetais alcalinos: alho, aspargo, beterraba, brócolis, cenoura, repolho, aipo, cebola. Frutas alcalinas: abacate, toranja, lima, limão, coco. Alimentos ácidos: grãos como trigo, bolo, milho, aveia, laticínios, nozes, manteigas. Frutas ácidas: laranja, banana, melancia, manga, tangerina, uva.

Riscos à Saúde

O corpo absorve muitos ácidos em excesso e deve neutralizá-los. Como os rins não eliminam todo o ácido, o corpo pode ficar obeso, ter imunidade reduzida e ficar sujeito a doenças e bactérias. O ácido coagula sangue com ácidos graxos. Pele sem acesso total a capilares sanguíneos pode flacidez e enrugar com o tempo.