Glucomanano é fibra dietética. Aditivo alimentar usado para engrossar e fazer emulsões. Embora haja alegações de benefícios à saúde, FDA não aprovou para tratamento.
Encontrado nas raízes da planta konjac e também aparece naturalmente em certas madeiras.
Além de engrossar e emulsionar, é ingrediente principal em produtos como macarrão shirataki.
Acredita-se que auxilie com constipação, obesidade e colesterol. Embora alguns estudos clínicos apoiem, Comissão Federal de Comércio dos EUA penalizou empresas vendendo como suplemento.
Também pensado para ajudar diabetes e acne, bem como aliviar pressão alta.
Além de desconforto intestinal por uso excessivo, não há efeitos colaterais documentados.