O extrato de semente de uva (GSE) é um suplemento dietético popular derivado das sementes da uva (Vitis vinifera), uma planta caducifólia que cresce em pleno sol. As sementes e a casca da uva são especialmente valorizadas por suas propriedades medicinais. O consumo de uvas com sementes pode potencializar os efeitos antioxidantes.
Estudos laboratoriais demonstram que as sementes de uva são ricas em antioxidantes, compostos naturais que combatem os radicais livres ambientais responsáveis por danos celulares, envelhecimento precoce da pele e diversas doenças crônicas. Os principais antioxidantes presentes são os proantocianidinas oligoméricas (OPCs), que possuem atividade antioxidante 20 vezes maior que a vitamina E e 50 vezes maior que a vitamina C.
O Instituto Nacional do Câncer (NCI) realizou estudos sobre os efeitos do extrato de semente de uva no câncer, especialmente de próstata e mama. A Universidade de Kentucky demonstrou em estudos laboratoriais que o extrato induziu apoptose (morte celular programada) em 76% das células de leucemia. Pesquisas adicionais são necessárias para confirmar esses efeitos no organismo humano.
O extrato de semente de uva é geralmente bem tolerado quando tomado por via oral por períodos prolongados. Efeitos colaterais possíveis incluem dor de cabeça, náusea, tontura e irritação no couro cabeludo. As interações medicamentosas completas ainda não são totalmente conhecidas. Consulte sempre um médico antes de usar, especialmente se estiver tomando outros medicamentos.