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Probióticos e Saúde Intestinal: Eles Causam Efeitos Colaterais?

Histórico

Bactérias benéficas não são novidade: fermentam leite (coalhada, kefir, queijo, iogurte), tempeh, missô, tofu, chucrute, kimchi, vinho. Elie Metchnikoff (Nobel) associou saúde de camponeses búlgaros ao consumo de leite fermentado.

Identificação

Leis de rotulagem ineficazes permitem produtos falsificados. Marcas conhecidas geralmente cumprem o rótulo, mas alguns não contêm bactérias benéficas alegadas ou incluem cepas erradas.

Efeitos

Inicialmente creram que probióticos tratavam eczema infantil. Dr. Robert Boyle (Imperial College London) revisou 12 estudos e não encontrou prova. Dra. Susan Prescott (Univ. Western Australia) concluiu que crianças tomando probióticos (nascimento a 6 meses) tornaram-se mais propensas a alérgenos. Equipe Cochrane descobriu que probióticos podem causar danos intestinais e infecção em crianças com eczema.

Considerações

Se considera probióticos para imunidade comprometida, cautela: Centro Médico Universitário de Utrecht (Holanda) registrou 24 mortes em estudo com pancreatite. Autoridades holandesas consideraram probióticos inseguros para pacientes em terapia intensiva.

Advertência Hospitalar

Hospitais que rotineiramente administravam bactérias benéficas reconsideraram. Hospital St. George (Londres) interrompeu uso em doenças graves e imunidade comprometida. Chefe de dietética Catherine Collins: "podem levar a septicemia por lactobacillus, potencialmente fatal; tratamos alguns casos".

Teoria/Especulação: Prebióticos

Alternativa: prebióticos (alimento para bactérias amigáveis). Alimentando a flora existente, reconstrói-se a própria população benéfica sem introduzir germes estrangeiros. Alimentos ricos em inulina: aveia, banana, alho, cebola, chicória.