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Cordyceps Vegetariano: Benefícios, Origem e Valor Nutricional

Cordyceps é um fungo que normalmente cresce em lagartas e outros insetos. Apesar de suas origens incomuns, o cordyceps é transformado em suplementos nutricionais que têm vários benefícios à saúde e muito poucos efeitos colaterais. E graças a novas técnicas de cultivo, o cordyceps é perfeitamente adequado para vegetarianos.

Fatos

• Indígena das grandes altitudes da China, Nepal e Tibete, o cordyceps cresce em lagartas, insetos, plantas e outros fungos. O cordyceps vegetariano é cultivado em ambiente controlado em grãos e não em insetos, tornando-o completamente vegetariano.

História

• As propriedades medicinais do cordyceps foram descobertas há mais de 1500 anos, quando pastores de iaques do Himalaia notaram que seus animais ficavam enérgicos ao comer o que parecia ser caules de cogumelos.

Benefícios

• O cordyceps vegetariano fornece todos os mesmos benefícios do suplemento tradicional, incluindo aumento de energia, melhora da saúde do sistema imunológico e resistência ao envelhecimento. Pode ser usado para tratar asma, bronquite, hepatite B, colesterol alto, doença hepática, problemas renais e disfunção sexual.

Considerações

• O cordyceps vegetariano é garantido livre de insetos. No entanto, seu uso pode causar alguns efeitos colaterais leves, incluindo boca seca, náusea, tontura e perda de apetite.

Equívocos

• O cordyceps é frequentemente erroneamente chamado de cogumelo. Na realidade, o cordyceps é um fungo Ascomycetes.

Avisos

• Aqueles com alergias a mofo ou fungos não devem tomar cordyceps.