Como usar uma panela de Ginseng chinês

Ginseng é provavelmente a erva chinesa mais conhecida . A erva é amplamente usada para tratar uma variedade de doenças , bem como para manter a saúde geral . As espécies mais potentes de ginseng é considerado Panax ginseng , embora ginseng americano ( ginseng americano ) é de cerca de igual valor . Os preparativos da mais alta qualidade vêm de bem-formados , 4-6 anos de idade ( ou mais) raízes grandes . Uma maneira muito simples e eficaz para preparar o ginseng é com um fogão especial, que é , essencialmente, um banho-maria cerâmica. O fogão limita o calor que pode potencialmente destruir valor terapêutico da raiz enquanto ainda permitindo a sua extração completa. A tampa impede que o conteúdo de escapar na forma de vapor . Alguns fogões já são de dupla câmara ; outros têm uma única câmara, e requerem um recipiente separado para servirem como a segunda câmara . Instruções
Usando uma panela de dupla câmara
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Coloque a dose desejada de ginseng na câmara mais interna . Encha-o cerca de 2/3 do caminho com água purificada . Se é um particularmente grande raiz de ginseng , esmagá-lo em algumas peças brutas usando um morteiro pesado e pilão ; algumas raízes pode ser muito sólido e exigem batidas graves.
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Adicione água para o segundo, ou externa , câmara, também cerca de 2 /3 para o topo.
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Coloque a panela no fogão e trazer a água na segunda câmara para ferver. Cubra tudo com respectivas tampas e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 a 45 minutos. A água pode ser periodicamente adicionados à câmara externa se demais evapora no processo.
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Deixe esfriar por alguns minutos e retire cuidadosamente o recipiente contendo a erva . O líquido contém agora os componentes extraídos e está pronto para beber uma vez suficientemente fria.
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O processo pode ser repetido várias vezes com a mesma raiz , a fim de extrair o máximo . A raiz é muito mais fácil de quebrar após a primeira cozinhar.
Usando uma panela de câmara única
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Coloque o ginseng para o vaso e encha-o de 2/3 o caminho com água purificada . Cubra com tampa (s) .
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Coloque a panela em um pote e encha-o com água suficiente para chegar a cerca de 2/3 do caminho para o fogão .
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Coloque o fogão e trazer a água para ferver.
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Cozinhe em fogo baixo por 30 a 45 minutos , adicionando água ao pote se evapora mais da metade.

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Retire do fogo e cuidadosamente retire o recipiente contendo a erva . Beba a bebida uma vez que esfria a um grau confortável. Repita o processo algumas vezes para obter o máximo da raiz.