Como se preparar Bardana

Bardana , arctium lappa , é nativa da Europa e pertence à família das margaridas . Enquanto itis um remédio herbal chave para tratar diversos problemas de saúde , as folhas , caule, flores e raiz da bardana são comestíveis e também pode ser consumida como alimento. Coisas que você precisa
raiz de bardana , folhas , caule, flores e sementes
água quente
Oil
Vinagre
ovo branco
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Culinary

1

Bardana folhas, caule e flores podem ser comidos crus ou cozidos . Retire cuidadosamente a casca exterior dura e amarga da haste de bardana . Fina cortar a haste , juntamente com as folhas e flores. Polvilhe azeite e vinagre sobre a bardana picada e sirva crua como uma salada.
2

Ferva a medula concurso cortado do caule jovem bardana, folhas e flores , e adicioná-lo em sopas . Alternativamente, você pode vapor das folhas e flores e prepará-lo como um vegetal , do jeito que você faria com espinafres ou espargos.
3

A raiz de bardana tem um gosto sem graça, e você pode ferver , assar, assado ou fritá-lo . Para um sabor interessante, marinar a raiz de bardana com uma marinada de sua escolha . O site Cozinha Médico recomenda substituindo a torre de bardana para a cenoura.
Medicinal
4

Use bardana como um cataplasma para curar queimaduras e outras feridas externas. Combine uma folha de bardana esmagada com uma dura batido clara de ovo ; colocá-lo em um pedaço de pano , e usar como um cataplasma . Aplicar este cataplasma para a área afetada , e substituí-lo pelo menos 2 a 3 vezes ao dia .
5

Prepare uma decocção fervendo sementes de bardana em água até que ela é metade da quantidade original e beber para curar resfriados, dores de garganta e tosse.
6

tratar a acne e outras infecções fúngicas da pele como o pé de atleta e micose com uma lavagem de bardana . Ferva a raiz de bardana em água e lavar as partes atingidas com esta água .