A curcumina, um fitoquímico, é o composto ativo na cúrcuma, uma raiz usada ao redor do globo como especiaria. A cúrcuma é frequentemente encontrada no curry e também é usada na culinária vegetariana para adicionar cor — por exemplo, em tofu mexido para se assemelhar mais a ovos mexidos. A curcumina é a substância que dá à cúrcuma sua cor amarela. Suplementos para saúde focam nas propriedades da curcumina e têm sido usados por séculos para promover a saúde do sistema imunológico; alguns afirmam que tem habilidades de combate ao câncer.
Selecione e compre o suplemento de curcumina-cúrcuma desejado. Embora pesquisas tenham sido conduzidas sobre os benefícios à saúde e níveis seguros de dosagem de cúrcuma, cada produto é diferente — e alguns podem achar difícil tomar doses grandes. O tamanho médio da cápsula é 500 mg de cúrcuma e curcumina, geralmente contendo extrato de curcumina e uma medida de cúrcuma em forma de especiaria.
Tome 1 ou 2 cápsulas do suplemento de curcumina-cúrcuma uma vez ao dia, preferencialmente pela manhã, vários dias por semana. Algumas pessoas tomam suplementos diariamente; outras escolhem tomá-los em dias alternados. Escolha de acordo com preferência pessoal ou sugestão do seu profissional de saúde.
Não exceda 8000 mg em um único dia, pois isso foi encontrado para produzir toxicidade em pacientes com condições de alto risco, como câncer de trato urinário, metaplasia intestinal e doença de Bowen, entre outros. Até 8000 mg, no entanto, não mostrou toxicidade.