A raiz de ginseng tem sido usada há mais de 3.000 anos na Ásia como medicina panaceia. Devido à alta procura pela raiz, o ginseng selvagem tem sido colhido na América do Norte desde o início de 1700. Nessa época, um agricultor que colhia e secava ginseng selvagem podia esperar receber entre $1 e $3 por libra, uma soma considerável para a época. No mercado atual, o ginseng selvagem atinge um preço consideravelmente mais alto do que o ginseng cultivado, segundo o Departamento de Agricultura do Michigan. Mas para colher ginseng selvagem, deve saber onde procurar.
Procure raiz de ginseng em habitats onde o ginseng selvagem cresce. O ginseng selvagem cresce em solos de florestas sombreadas onde há amplos nutrientes orgânicos e depósitos de cálcio. Encontra-se em florestas em todo o leste dos Estados Unidos.
Programe a sua busca a partir do final da primavera até ao verão e setembro. As raízes de ginseng enviam caules com grupos de folíolos com cinco dentes. Cada primavera estes caules produzem flores durante o verão e vagens de sementes vermelhas no outono. Quanto mais velha a raiz, mais caules enviará. As folhas tornam-se amarelas opalescentes no final de setembro.
Cheire o ar em busca de sinais de ginseng. As flores amarelo-esverdeadas da planta cheiram a lírio do vale.
Evite áreas com carvalhos. O ginseng cresce bem em áreas semeadas com choupo e sassafrás, mas não cresce perto de carvalhos.
Observe plantas companheiras que crescem bem perto do ginseng, incluindo plantas semelhantes como salsaparrilha e cohosh. Como estas plantas parecem ginseng, às vezes são chamadas de "seng falso" ou "ponteiro de seng".
Olhe morro acima a partir de plantas de ginseng imaturas. Plantas imaturas crescem a partir de sementes que rolam morro abaixo a partir de uma planta madura.