Goji Berries Vs . Goji Juice

Goji berries figurar com destaque no campo da medicina holística. De acordo com a nutricionista crua David Wolfe, os chineses usaram estas bagas como medicina antiga , já em 500 aC , e eles são apregoados por suas propriedades anti -envelhecimento. Bagas goji também contêm aminoácidos que podem ser utilizados pelo corpo para formar uma proteína completa . Goji bagas contêm compostos que retardam o crescimento de tumores e ajuda a prevenir o câncer de pele (ver Referências). Goji berries são comumente consumidos em duas formas : juiced e secas. Usando Gogi Berries

suco de Goji berry é geralmente bebido a partir de pequenos óculos de tiro , levando um tiro por dia. Enquanto você pode beber o quanto desejar, o custo do suco de goji berry geralmente limita o bebedor de uma pequena dose por dia. Bagas de goji secas podem ser facilmente adicionadas a saladas, misturas da fuga ou planície comido . A baga pode ser utilizada de forma semelhante a uma uva passa
Custo

Ambas as formas têm um preço elevado , com média de US $ 18 por quilo , se secou e US $ 30 por 1. - garrafa de litro , se espremido . Muitos fabricantes fazem suco de goji berry , mas ler o rótulo de ingredientes para garantir o suco não é mais feita de maçã ou uva. Se você comprou -los secos, bagas de goji podem ser encontrados em silos ou já misturado com outras frutas e nozes em forma de mistura da fuga .

Benefícios

suco de Goji berry pode conter aditivos de outros sucos, como mangostão ou suco de uva. Em forma de suco , o fabricante pode adicionar vitaminas e minerais provenientes de outras fontes . Na forma seca , bagas de goji manter seu perfil de enzima e não será pasteurizado.
Aspectos negativos

suco de Goji berry é pasteurizado , um processo que reduz o teor de vitamina e destrói conteúdo enzimático do fruto. O suco também pode ter cargas de baixo custo (como suco de maçã ) e adição de açúcar , o que eleva o preço desnecessariamente . Bagas de goji secas não são tão doce como o suco, e pode ser mais difícil de encontrar nas lojas.
Aviso

Goji berries fornecer os mesmos benefícios de saúde como outro escuro -Descascar frutas como amoras, açaí e cerejas. Todas as frutas contêm antioxidantes : quanto mais escura a pele , maior é o teor de antioxidantes . Algumas pessoas optam por não pagar um prémio para colher os benefícios para a saúde encontrados em outras frutas mais baratas.