Após remover casca e polpa para sucos, as sementes são lavadas, secas e prensadas a frio (preserva nutrientes) ou por expelidor a calor (degrada parte dos compostos). Prefira "prensado a frio".
Estudo de 2002 (Laboratório de Medicina Molecular, Columbus) mostrou cicatrização acelerada em camundongos. Pode reduzir oxidação na ferida. Consulte médico para feridas profundas/crônicas.
Estudo europeu (Pasteur & Huntington, Dr. Masquelier) indica que o extrato melhora circulação mais que vitaminas C e E, promove visão, pele e cérebro. Atravessa barreira hematoencefálica, protegendo tecido neural e aumentando acuidade mental.
Estudo da Universidade de Kentucky (2009, American Association for Cancer Research Journal): células de leucemia expostas ao extrato tiveram > 2/3 de morte em 24 h. Mais testes necessários para humanos.
Óleo de semente de uva é alternativa a óleos saturados em produtos vegetarianos (maionese, molhos, bebidas energéticas, barras). Rico em antioxidantes.