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Comprimidos vs. Líquido de Vinagre de Maçã: Qual é Melhor?

O vinagre de maçã é frequentemente recomendado por seus benefícios naturais à saúde. O vinagre é feito quando os açúcares da maçã são fermentados primeiro em álcool e depois em ácido acético. O vinagre contém o ácido acético e minerais e ingredientes adicionais. Está disponível em forma líquida e em comprimidos. Preferências pessoais, bem como potenciais benefícios e desvantagens, devem ser consideradas ao decidir qual forma de vinagre de maçã usar.

História

O vinagre tem sido usado para fins medicinais e de saúde ao longo da civilização. Em aproximadamente 420 a.C., Hipócrates recomendou vinagre para desinfetar feridas e misturar com mel para combater resfriados. No século X, o fundador da medicina forense Sung Tse usou mistura de vinagre e enxofre como antisséptico para prevenir infecção de autópsias. No século XVIII na América, vinagre foi recomendado para tratar hera venenosa, croup, diabetes e indigestão.

Tipos

O vinagre de maçã tradicional é encontrado em forma líquida. Para ser mais eficiente, recomenda-se que um líquido orgânico seja usado. Este líquido é resultado de um longo processo de fermentação e contém "a mãe". "A mãe" é sedimento consistindo de bactérias acéticas e enzimas. Vinagre produzido nos EUA deve ter 4% de acidez. Na Europa, os números variam por região com vinagre de cidra sendo 5% a 6% de ácido acético.

O vinagre de maçã também está amplamente disponível em forma de comprimido. Comprimidos são anunciados como suplemento popular de perda de peso natural devido à sua capacidade de fazer você sentir-se cheio. Comprimidos são uma forma processada de vinagre de maçã, e potencialmente outros ingredientes, que se dissolvem no estômago.

Prós/Contras Líquido

O vinagre orgânico não é pasteurizado e cuidado deve ser tomado devido a potenciais bactérias no líquido.

Vinagre líquido tem gosto e odor fortes e muitas pessoas não gostam do gosto.

Vinagre líquido não diluído pode causar danos ao esmalte dos dentes. Deve enxaguar a boca após engolir qualquer vinagre.

Vinagre orgânico, que contém "a mãe," é considerado ter os benefícios medicinais mais fortes.

Prós/Contras Comprimidos

Comprimidos são uma forma fácil de ingerir vinagre de maçã sem experimentar o gosto forte.

Engolir um comprimido previne potencial dano ao esmalte dos dentes causado por vinagre líquido.

Leia rótulos cuidadosamente e compre marca respeitável. Um estudo da Universidade de Arkansas determinou que muitos comprimidos anunciados como suplementos de vinagre de maçã não contêm realmente vinagre de maçã.

Desconhece-se se os benefícios do vinagre de maçã sobrevivem ao processo necessário para transformar o vinagre em comprimidos.

Aviso

Todos os suplementos de saúde devem ser discutidos com seu médico. Pode haver interações medicamentosas ou outra causa de preocupação sobre sua situação de saúde.