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Tratamentos com Fitnutrientes

Fitnutrientes são compostos químicos naturalmente ocorridos em plantas que estão sendo cada vez mais encontrados para ter efeitos medicinais e terapêuticos profundos no corpo humano. É na área de doenças degenerativas e relacionadas à idade que os fitnutrientes estão se tornando uma forma aceita de medicina preventiva e complementar. De fato, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), câncer, doenças cardíacas e doença de Alzheimer podem todos estar ligados à nossa ignorância do potencial de tratamento que os fitnutrientes possuem. Felizmente, a comunidade científica captou o "buzz" dos fitnutrientes, e muitos estudos estão agora sendo conduzidos em frutas e vegetais específicos e seus compostos fitnutrientes que podem provar ser tratamentos potentes para muitas das preocupações de saúde de hoje.

Tipos

Existem tantos tipos de fitnutrientes quanto cores, cheiros e sabores em frutas e vegetais. No entanto, alguns nutrientes já fizeram sua fama no olho público e estão se tornando palavras domésticas. Licopeno é responsável pela cor vermelha brilhante dos tomates e está mostrando potencial na prevenção do câncer, segundo o USDA. Isoflavonas da soja reduzem o risco de doenças cardíacas e certos cânceres, e flavonóides de mirtilos podem reverter o envelhecimento de células nervosas, segundo o USDA.

Câncer

Fitnutrientes são compostos que têm efeitos muito específicos em várias células e funcionamento de órgãos no corpo humano, e uma ampla variedade deles foi encontrada para afetar células cancerígenas. Em um estudo publicado no jornal "Nutrition and Cancer" em setembro de 2001, há uma quantidade surpreendentemente grande de fitnutrientes naturais que medeiam o risco de câncer através de suas interações com processos moleculares que influenciam células cancerígenas. Os pesquisadores mencionam selênio, encontrado no alho; resveratrol, encontrado nas uvas; e genisteína, encontrada na soja, como alguns dos fitnutrientes mais ativos em termos de tratamento do câncer. Um tratamento fitnutriente para câncer incluiria comer alho com as refeições junto com vinho tinto ou suco de uva e usar soja em vez de produtos de carne vermelha sempre que possível.

Doença Cardíaca

Doença cardíaca é uma condição de saúde comum que muitos na comunidade médica ligam a fatores dietéticos como ingestão de gordura e falta de quantidades adequadas de fitnutrientes apropriados. Em um estudo publicado no "Journal of the American College of Cardiology" em maio de 2003, pesquisadores deram um suplemento fitnutriente chamado Juice Plus a voluntários que também foram alimentados com uma refeição rica em gordura destinada a afetar a saúde coronária. Eles descobriram que quatro semanas de suplementação com o suplemento fitnutriente preveniram os efeitos coronários adversos da dieta rica em gordura. Juice Plus é composto por concentrados desidratados de 17 frutas, vegetais e grãos diferentes, incluindo cranberry, tomate, cereja acerola e brócolis, e é tomado em duas doses diárias de duas cápsulas cada vez com as refeições.

Saúde Cerebral

Muitos fitnutrientes foram encontrados para ter efeitos benéficos profundos no funcionamento cerebral e podem até ser um tratamento para reverter a deterioração mental relacionada à idade. Um estudo publicado no "The Journal of Neuroscience" em setembro de 1999 descobriu que espinafre, mirtilos e morangos possuem fitnutrientes antioxidantes que podem parar declínios relacionados à idade no funcionamento neural e cognitivo. A dosagem para frutas e vegetais frescos neste estudo foi de 10-20 gramas por quilograma de peso corporal por dia de cada fonte alimentar, o que equivaleria a cerca de meio quilo de frutas e vegetais frescos por dia para uma pessoa média.

Potencial

O potencial para mais tratamentos fitnutrientes para uma variedade de doenças serem descobertos no futuro é alto e quase inevitável. O que sabemos é que frutas, vegetais e especiarias frescos, coloridos e saborosos são as fontes mais concentradas de fitnutrientes e que uma dieta rica nestas substâncias pode ser capaz de prevenir substancialmente e até tratar uma variedade de condições de saúde.