Abacates & Amêndoas como Super Alimentos

Originalmente cunhada pelo Dr. Steven Pratt, a expressão "super alimentos" refere-se a alimentos integrais não processados que contêm altos níveis de nutrientes comparados com a contagem de calorias. lista de super alimentos, abacates e amêndoas fornecem muitos benefícios nutricionais, e alguns especialistas consideram estes alimentos dignos do título de "super alimento".

Abacates como Super Foods

De acordo com Pratt, os abacates satisfazem sua definição de super alimentos devido aos seus altos níveis de gordura monoinsaturada, um tipo de gordura que contribui para níveis saudáveis de colesterol.Um copo de abacate em cubos contém 240 calorias e 15 gramas de gordura monoinsaturada.Seu corpo precisa de gorduras saudáveis para absorver vitaminas lipossolúveis, que incluem as vitaminas A, D, E e K. Uma análise de autoria do Dr. Mark Dreher e publicada em maio de 2013 em “Critical Reviews in Food Science and Nutrition” revelou que a gordura nos abacates ajuda o corpo a absorver gordura. vitaminas solúveis de outros vegetais consumidos durante a mesma refeição

Benefícios de saúde do abacate nutrição Pratt observa que os abacates também contêm altos níveis de fibra, um carboidrato indigesto necessário para a saúde do coração, controle do colesterol e digestão. O Instituto de Medicina recomenda que adultos saudáveis consumam entre 25 e 38 gramas de fibra por dia. Uma xícara de abacate em cubos fornece 10 gramas de fibra, 26 a 40% desta recomendação. Os abacates também contêm vitaminas C e E, dois poderosos antioxidantes que evitam o dano celular. Consumir abacates regularmente pode reduzir o risco de doenças crônicas, de acordo com um estudo publicado no “Nutrition Journal” de janeiro de 2013. Usando dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição, pesquisadores investigaram a qualidade da dieta e os riscos de doenças crônicas de mais de 17.000 adultos. O estudo concluiu que as pessoas que consomem regularmente abacates tinham um risco menor de desenvolver síndrome metabólica, um fator de risco para diabetes e doenças cardíacas.

Amêndoas como Super Foods

O Conselho Americano de Exercício enumera as amêndoas como uma das seu top 25 super alimentos devido aos seus altos níveis de gorduras insaturadas saudáveis para o coração. Uma onça de amêndoas, aproximadamente 23 grãos, contém 164 calorias, 6 gramas de proteína e 13 gramas de gordura insaturada. Este tamanho de porção também fornece 4 gramas de fibras, 10 a 16% da recomendação diária do Institute of Medicine. A gordura nas amêndoas aumenta sua contagem de calorias, então o Conselho Americano de Exercício recomenda consumir pequenas porções de amêndoas para refeições ou lanches para evitar excessos. Benefícios para a saúde de amêndoas

De acordo com a Harvard Medical School, comer amêndoas e outros alimentos ricos em vitamina E podem ajudar a proteger contra a degeneração macular, uma condição ocular relacionada à idade que leva à perda severa da visão. As amêndoas também fornecem magnésio, um mineral necessário para mais de 300 reações enzimáticas no corpo humano. Uma onça de amêndoas contém 77 miligramas de magnésio, 18% da recomendação diária para homens e 24% da recomendação diária para mulheres. Um estudo realizado pela Universidade de Harvard e publicado em novembro de 2013 pelo "New England Journal of Medicine" descobriu que pessoas que comem regularmente nozes, como amêndoas, podem ter um menor risco de doença cardiovascular. Usando dados da Nurses 'Health Survey, os pesquisadores de Harvard avaliaram o consumo de nozes e o risco de doenças de 120.000 adultos. O estudo concluiu que os adultos que comiam nozes todos os dias eram menos propensos a morrer de doenças respiratórias, câncer e doenças cardíacas do que os adultos que não comem nozes por dia. , , ] ]