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Fatos Nutricionais da Lasanha Vegetariana: Análise por Porção e 100 g

Opção Vegetariana Equilibrada

Lasanha de vegetais = vitaminas/minerais + equilíbrio CHO/PRO/gordura/calorias. Caseira ou congelada (rápida, ainda nutritiva).

Referência Rápida (USDA, por 100 g)

• Calorias: 128 kcal
• Proteína: 7,05 g

Por Porção Média

• Calorias: 316 kcal (39% gordura = 123 kcal; 41% CHO; 20% PRO)
• Gordura total: 14 g (21% VD), saturada 5 g (27% VD)
• Carboidratos: 32 g (11% VD), fibra 4 g (17% VD), açúcares ~6 g
• Proteína: 15,6 g (31% VD), 84% aminoácidos essenciais (baixo lisina — carne resolveria, mas quebra vegetarianismo)
• Vitamina K: 51% VD, Cálcio: 34% VD, Selênio: 46% VD
• Sódio: 799 mg (33% VD) — atenção

Qualidade Geral (Self Nutrition Data)

Nível nutricional: 2,8/5. Saciedade: 2,3/5. Levemente inflamatória. Baixo impacto glicêmico.

Alerta: Variação entre Marcas Congeladas

Calorias 210–438, gordura 5–23 g/porção. Média pode não refletir marca específica. Sempre leia o rótulo.