Iodo nas Sardinhas: Pequeno Peixe, Grande Contribuição

Por Que Iodo Importa

Componente essencial dos hormônios tireoidianos (T3/T4) → regula metabolismo, crescimento, reprodução. Deficiência compromete todas essas funções.

Perfil da Sardinha

Peixe global, subtropical/tropical, vive até 14 anos (90% <6 anos). Enlatadas: jovens, 5–7 cm. Baixa caloria (~90 kcal/140 g), rica em minerais, MUFAs e PUFAs cardioprotetores.

Quanto Iodo Entrega

• Adulto: 150 µg/dia.
• Gestante: 220 µg/dia.
• Lactante: 290 µg/dia.
• Porção 140 g (5 oz) → ~35 µg iodo (varia por marca/processamento — leia rótulo).

Contribuição significativa, mas não supre sozinha a necessidade diária. Combine com sal iodado, laticínios, ovos, outros peixes.