Kelp líquido = extrato concentrado de alga marrom (rochas costeiras, águas rasas). Exceto fibra alta, mantém propriedades da alga inteira. Rico em nutrientes.
Iodo em kelp líquido → produção hormônio tireoidiano (glândula na base do pescoço). Corpo não faz iodo → dieta deve fornecer. Hormônio tireoidiano: energia, calor, função cérebro/coração/músculos/órgãos. Insuficiente → bócio, problemas gestacionais. RDA: 150 mcg (adulto), 220 (grávida), 290 (lactante) — American Thyroid Assoc. Verifique rótulo para teor de iodo e converse com médico.
Carotenóides = pigmentos vegetais com antioxidantes potentes. Marine Drugs 2011: algas marrons (kelp) contêm fucoxantina — carotenóide marinho com notáveis propriedades antioxidantes. Protege contra radicais livres (moléculas instáveis que danificam células saudáveis).
Cálcio: ossos/dentes. Magnésio: reações químicas vitais.
Crucial para desenvolvimento/crescimento celular. Recomendado para todas gestantes/idade fértil — protege contra defeitos tubo neural (cérebro/coluna) no início da gravidez. Também ligado a ↓ risco cardíaco, câncer cólon/mama. 100g kelp = 180 mcg folato = 45% VD (FDA).