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Dieta Baixa em Níquel: Lista de Alimentos Permitidos e Proibidos

Controle de Dermatite de Contato Sistêmica por Níquel

Alergia ao níquel (10–15% mulheres, 1–2% homens) → eczema recorrente mãos/abdômen. Dieta baixo-níquel + evitar contato (joias, chaves, talheres, panelas) melhora sintomas em 4–6 semanas.

✅ Permitidos (Baixo Níquel)

• Frutas: Pêssego, pera, banana, mirtilo, morango, amora, maçã, tomate, citrus (podem irritar pele sensível).
• Vegetais: Pimentão, pepino, berinjela, crucíferas (repolho, couve-flor, bok choy). Evite: folhas verdes escuras (espinafre, couve, alface), leguminosas, brotos.
• Laticínios: Leite, creme, queijo, manteiga, iogurte natural. Evite: sabores chocolate, frutas vermelhas, citrus.
• Grãos: Trigo refinado, milho, macarrão, arroz branco, flocos de milho, fubá, pão branco. Evite: integral, multigrãos, farelo, aveia, arroz integral, sementes (girassol, gergelim).
• Proteína animal: Frango, peru, carne, ovos. Evite: frutos do mar (camarão, ostra), salmão, enlatados.
• Bebidas: Álcool, café/chá (não de urna/máquina), refrigerantes, sucos frutas permitidas. Evite: sucos maçã/citrus, chocolate.

❌ Proibidos (Alto Níquel)

• Nozes, sementes, soja, tofu, tempeh, leguminosas secas, grãos integrais, farelo, aveia, chocolate, cacau, frutos do mar, enlatados.

Dicas Práticas

• Panelas: inox 18/10 (baixa liberação), vidro, cerâmica, ferro esmaltado. Evite alumínio, cobre, antiaderente riscado.
• Primeira água da torneira da manhã: descarte (pode conter níquel da tubulação).
• Suplementos: verifique excipientes.