Cloreto de sódio (sal), glutamato monossódico (MSG), bicarbonato de sódio (antiácidos, fermento), sódio natural (beterraba, aipo, leite). RDA: ~1.500 mg/dia; a maioria consome muito mais.
Pacientes com dor crônica receberam meclofenamato de sódio vs. placebo. Grupo sódio: ↓ frequência, duração e intensidade da dor. Não recomenda-se suplemento de sódio para dor (riscos cardiovasculares).
Refrigerante diet com MSG ou NaCl → avaliação 2 h depois. Grupo MSG: ↑ cefaleia e dor pericraniana. Sugere que MSG pode aumentar sensibilidade à dor em suscetíveis. NaCl não teve esse efeito.