casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde | Nutrição

Wheatgrass (Grama de Trigo) para Saúde Cerebral: Vitamina K, C, Folato e Neuroproteção

Concentrado Verde de Nutrientes Neurais

Wheatgrass = brotos de trigo (7–10 dias), suco desidratado (comprimidos/pó). Concentração nutricional > suco fresco. Variabilidade entre marcas é alta — exija rótulo com quantidades por vitamina/mineral.

Vitamina K: Esfingolipídios e Bainha de Mielina

Ativa proteína Gas6 (crescimento neuronal) e carboxila proteínas Gla envolvidas na síntese de esfingolipídios — lipídios estruturais de membranas e mielina. 1 dose pode fornecer 60–200% VD. Anticoagulados (varfarina): consulte médico — vitamina K antagoniza droga.

Vitamina C: Antioxidante Cerebral de Alta Concentração

Cérebro tem 100x mais vitamina C que plasma. Protege contra radicais livres; cofator na síntese de dopamina e norepinefrina (motivação, foco, memória). Marcas variam: 12–107% VD por dose.

Folato (B9): Metilação, Neurotransmissores e Prevenção de Declínio

Com B12 e B6, regula homocisteína. Cofator na síntese de serotonina, dopamina, norepinefrina. Estudo JAND (2015): mulheres pós-menopáusicas com ingestão < RDA tiveram maior risco de comprometimento cognitivo/demência. Wheatgrass: 9–40% VD por dose.

Critérios de Escolha

1. Orgânico, não-OGM.
2. Processamento a frio (preserva enzimas/termolábeis).
3. Teste de terceiros (metais pesados, micotoxinas).
4. Rótulo transparente: µg/mg por nutriente por porção.