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Limão (Lima): Vitamina C (32% VD), Vitaminas A/E/K/B-Complexo, Minerais

Limão: Pequeno Cítrico, Grande Aporte de Vitamina C

~2 cm diâmetro, verde a amarelo. Suco: poucas calorias, toque ácido-doce em pratos asiáticos/latino-americanos.

Por Unidade (≈67 g)

Nutriente	% VD	Função
Vitamina C	32%	Antioxidante, imunidade, colágeno (vasos, pele, cartilagem)
Vitamina A	1%	Visão
Vitamina E	1%	Antioxidante
Vitamina K	1%	Coagulação, ossos
Tiamina (B1)	1%	Metabolismo energético
Riboflavina (B2)	1%	Metabolismo energético
Niacina (B3)	1%	Metabolismo energético
Vitamina B6	1%	Metabolismo, neurotransmissores
Folato (B9)	1%	DNA, hemácias
Ácido pantotênico (B5)	1%	Metabolismo, hormônios

Minerais

• Macrominerais (2% VD cada): Cálcio, Potássio — ossos, equilíbrio hidroeletrolítico, músculos, nervos.
• Fósforo, Magnésio: 1% VD.
• Microminerais (2% VD cada): Ferro (hemácias, energia, imunidade), Cobre (hemácias, nervos, vasos, imunidade, ossos).

Como Usar

• Suco fresco em marinadas, molhos, ceviches, bebidas.
• Raspas da casca (orgânico) = óleos essenciais + fitoquímicos.
• Água com limão pela manhã: hidratação + vit C.

Limão = vitamina C acessível + versatilidade culinária + microminerais. Pequeno, mas presente.