Todos são sensíveis (é o mecanismo de ação). Sensibilidade ↑ se: não habituado, baixo peso, idade, genética (CYP1A2 lento), medicações, estresse, sexo masculino (Health Scout). Dose moderada: 200-300 mg/dia.
Sistema imune reage a qualquer quantidade: anticorpos IgE, histamina. Sintomas: dispneia, urticária, angioedema (lábios, língua, garganta). Requer avaliação alergológica.
Limite: 1000 mg/dia (Drugs.com). Sinais: vômito, febre, tontura, diarreia, convulsões, confusão, alucinações, alteração consciência, arritmia, taquicardia, poliúria, espasmos, polidipsia. Emergência médica.
Converse com seu médico para distinguir sensibilidade normal, alergia ou toxicidade. Ajuste consumo conforme tolerância.