Como Neutralizar o Ácido no Chili Peppers

Se você gosta de cozinhar e comer chili peppers, é muito fácil obter uma queimadura desses frutos por causa do composto de capsaicina que eles contêm. A capsaicina interage com as membranas mucosas e estimula os receptores da dor, e é por isso que você sente a queimadura ácida ao manusear, cortar ou consumir pimenta. A queimadura é dolorosa e pode levar muito tempo para desaparecer, mas você tem a opção de usar alguns suprimentos de cozinha para neutralizar a dor, mais cedo ou mais tarde.

Consuma produtos lácteos, como leite. ou sorvete, para parar a sensação de queimação na boca. As proteínas de caseína e gorduras em laticínios ajuda a quebrar e dissolver a capsaicina.

Lave as mãos em água com sabão para remover os pimentões existentes de seus dedos. É melhor fazer isso por pelo menos cinco minutos. Certifique-se de não tocar em nenhuma parte do seu corpo durante esse processo.

Esfregue álcool isopropílico ou óleo vegetal em áreas da sua pele que estejam picadas. Permita que o álcool permaneça por uma hora ou até que a queima pare.

Dica

Use luvas de látex ao manusear pimentas, como os habaneros, para evitar queimaduras.

Carboidratos, como arroz ou pão, ajudam a absorver a capsaicina quando você come pimentas picantes.

O ácido cítrico de limão ou limão também pode ajudar a neutralizar a picada. Chupar um limão ou lima se ocorrer uma queimadura na boca.

Lave os olhos com água por 30 minutos para parar a picada. Tenha muito cuidado para não esfregar os olhos para evitar que a queimadura se espalhe. Continuamente piscar os olhos para permitir que suas lágrimas naturais para ajudar a limpar a capsaicina.

Advertências -

Não beba água quando a queimadura ocorre em sua boca, porque apenas espalha a dor ao redor. >

Coisas necessárias

Produtos lácteos

Água com sabão

Álcool isopropílico ou óleo vegetal

Luvas de látex

Limão ou lima (opcional)

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