Tipos de lipases

Entre as enzimas essenciais necessários ao organismo humano, bem como de outros organismos vivos é lipase . É uma enzima solúvel em água que actua como um catalisador para iniciar a hidrólise e processa os lípidos na dieta , tais como gorduras , óleos e triglicéridos . Sem lipase, atividades essenciais que fazem parte de fazer o trabalho do ciclo de vida não seria alcançado . Função

lipases servir como parte integrante de um substrato lipídico e sua principal função é quebrar as gorduras e triglicérides durante a digestão humana e convertê-los em ácidos graxos livres. A maioria das lipases e suas respectivas atividades existem na natureza , e eles fornecem a mesma função na digestão de nutrientes em outros organismos .
Distribuição

maioria das lipases são usados e estão presentes em vários diversos processos biológicos e atividades, tais como o metabolismo de rotina de triglicérides e sinalização celular . Eles também participar no processo de inflamação , dependendo de que parte da célula que são designados para funcionar . Outras lipases entretanto trabalhar dentro de espaços extracelulares e compartimentos como as organelas .

Tipos

lipases humanos têm muitos tipos diferentes. Sal Bile lipase dependente é secretada no pâncreas e glândulas mamárias e ajuda na digestão de gorduras. Digestivo sucos , como a lipase pancreática , lipase gástrica e trabalho lingual lipase com outras proteínas para gerar atividade enzimática ideal em diferentes órgãos do corpo, enquanto lisossômico lipase funciona dentro de organelas . Lipases baseada endotélio , tais como lipase hepática , lipoproteína lipase e lipase endotelial por outro lado ajuda regenerar lipoproteína de baixa densidade no sangue , a fim de acomodar os ácidos graxos .

Outras Aplicações

Além de ajudar os humanos a digerir a gordura e triglicérides no organismo , as lipases também apresentam funções integrais para o processo de fermentação. Eles são , por vezes, secretadas por bactérias e fungos, para iniciar a absorção de nutrientes , tal como no caso de micróbios patogénicos , que se desenvolvem através de invadir um hospedeiro . Venenos de abelhas e vespas também carregam certos lipases como fosfolipases que funcionam através do aumento da carga biológica de inflamação uma vez a vítima foi atingida por uma picada . No geral, lipases , independentemente do tipo, são jogadores importantes na promoção de manutenção de biologia celular.
Industrial Usa

Devido ao seu papel na absorção e transformação de nutrientes, lipases são usadas na produção de amido , iogurte e queijo , uma vez que estes produtos alimentares , a fermentação . Como catalisadores , eles também são usados em fins de biotecnologia para fornecer ingredientes de cozimento mais inovadoras e detergentes para a roupa . Além disso, eles são usados em estratégias alternativas de energia , tais como a transformação de óleo vegetal em combustível industrial.