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Efeitos de fertilizantes na saúde humana

Fertilizantes Inorgânicos

Feitos de minerais e substâncias naturais. Fósforo de restos fossilizados de vida marinha. Potássio de sal após evaporação da água. Nitrogênio de gás natural + oxigênio. Químicos traço: cálcio, enxofre, magnésio, boro, cloro, ferro, zinco, cobre. Pré-misturados para grama/flores, vistos como alternativa conveniente a esterco/composto. Funcionam mais rápido que orgânicos (não precisam decompor para liberar nutrientes).

Fertilizantes Orgânicos

Composto, algas, esterco bovino/equino, turfa. Jardineiros ambientalmente conscientes preferem orgânicos (considerados mais seguros ao meio ambiente). Demoram para decompor, não lavam facilmente para bueiros/lagos.

Problemas de Saúde - Inorgânicos

Pesquisa na Universidade de Wisconsin (Jaeger e Carlson): nitrato comum em fertilizantes, testado em camundongos, causou disfunções endócrinas, imunes e nervosas. Defeitos congênitos comuns em camundongos forçados a beber água com nitrato. Inorgânicos podem causar problemas de saúde e até morte se ingeridos.

Problemas de Saúde - Orgânicos

Esterco, composto e turfa: três principais opções orgânicas. Mas têm riscos: bactérias nocivas (E. coli, listeria, salmonela), parasitas e microrganismos. Podem causar vômito e sintomas gripais.

Mais Seguros e Eficazes

Turfa e algas: geralmente mais seguros (não contêm fezes com bactérias). Associação Canadense de Turfa Sphagnum: turfa aera raízes, retém umidade, reduz perda de nutrientes liberando-os gradualmente. Esterco, se bem curtido, pode ser seguro e benéfico. Evitar inorgânicos: tendem a causar efeitos permanentes, às vezes fatais.