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Como testar E. coli

E. coli habita naturalmente trato intestinal de mamíferos e aves. Desempenha papel crucial na produção de vitaminas, ácidos e enzimas digestivas. Superpopulação ou ingestão causa distúrbio intestinal e pode levar a insuficiência renal em crianças, idosos, imunocomprometidos. EPA exige monitoramento em sistemas públicos de água; poços particulares não têm essa proteção.

O que você vai precisar

• Kit de teste
• Pote de vidro
• Panela
• Fogão
• Forno
• Caneta permanente (Sharpie)
• Água sanitária

Instruções

Preparação do teste

1. Obtenha kit caseiro (disponíveis online, resultados rápidos e precisos para leigos). Leia instruções.
2. Esterilize pote de vidro: cubra com água, ferva descoberto 15 min. Deixe esfriar completamente.
3. Colete água a testar, leve ao local do teste. Coloque em gelo se >1h antes de iniciar.
4. Determine volume de amostra conforme instruções (fontes ambientais exigem volume maior que poços/redes públicas).
5. Rotule cada placa de Petri com lápis de cera ou caneta: fonte, data, indicador/corante usado.

Transferência da amostra

6. Transfira volume recomendado para frasco de teste do kit. Não toque boca do frasco ou borda do pote (esterilidade). Gire para misturar com indicadores/meio de cultura.
7. Transfira para placas rotuladas. Levante tampa ~45° (minimiza contaminação do ar). Despeje rapidamente.
8. Feche tampa e gire suavemente até cobrir toda superfície. Não respingue.

Incubação e inspeção

9. Coloque placa direita para cima em local morno, nivelado, sem correntes de ar (temp. ambiente). Perto de fonte de luz gera calor extra → crescimento mais rápido. Solidifica ~45 min; deixe incubar 48h. Opcional: incubadora a 35°C por 24h.
10. Conte colônias roxas (indicam E. coli); ignore colônias azul-claro, verde-azul, brancas. Registre número.
11. Cálculo Contagem Padrão em Placas (SPC): (100 / ml de amostra) × nº colônias E. coli. Método padrão em microbiologia. Registre.

Descarte e notificação

12. Descarte placa com segurança (biohazard). Panela de pressão: 15 psi por 15 min (simula autoclave) — mais eficaz.
13. Se não tiver panela de pressão: saco próprio para forno, 150°C por 45 min. Ou placa + frasco em panela grande com água, ferver 45 min.
14. Se acima impossível: 5 ml água sanitária pura sobre meio de cultura, aguarde ≥5 min.
15. Recipientes esterilizados em saco à prova d'água → lixo.
16. Se teste confirmar E. coli, contate vigilância sanitária local. Se água de consumo, NÃO beba nem use (banho, etc.). Siga orientações do órgão de saúde para proteger família e eliminar contaminação.