Desglicação de anticorpos

Anticorpos, proteínas que o corpo produz para combater patógenos, frequentemente têm açúcares protetores (glicanos) ligados. "Desglicação de anticorpos" significa remover esses glicanos. Ocorre na natureza e em laboratório.

Desglicação na natureza

Pode ocorrer sem intervenção. Ex: imunoglobulina A1, anticorpo contra doença periodontal, tem glicano de 9 carbonos (ácido siálico) ligado. Patógenos removem ácido siálico, tornando anticorpo vulnerável a degradação (Acta Pathologica, Microbiologica et Immunologica).

Razões para desglicação

Em laboratório, cientistas removem glicano por vários motivos. Açúcar ligado dificulta eletroforese em gel de poliacrilamida (separação por peso). Podem querer estudar proteína sozinha por espectrometria de massa. Ou estudar o glicano.

Métodos

Removem glicanos por enzima + calor, se glicano ligado a nitrogênio de asparagina. Micro-ondas acelera drasticamente: minutos em vez de horas. Mais difícil remover glicano ligado a oxigênio de treonina. Requer várias etapas.