Utilização de refrigerador em microbiologia

Em microbiologia, cientistas usam refrigeradores para criar ambiente de replicação celular e experimentos em célula para determinar como bactérias ou outros microrganismos afetam a célula. Tipos de células visadas para refrigeração são microrganismos chamados "mesófilos" e "psicótrofos". Cientistas normalmente têm três usos para refrigeração de células: armazenar para uso posterior; prevenir superpopulação celular; reduzir taxa de atividade para prevenir mutações e aparecimento de bactérias adicionais.

Materiais necessários

• Placa de Petri ou tubo de ensaio
• Meio de cultura (ex: açúcar)

Instruções

1. Armazene células para uso posterior com refrigeração. A maioria das bactérias são organismos unicelulares. Se reproduzem, haverá mais células. Microrganismo comum que prolifera entre 25°C (77°F) e 40°C (104°F) é mesófilo. Crescem bem em corpos de animais homeotérmicos. Refrigeração impede multiplicação. Ao cultivar bactérias em placas de Petri, prática ideal é cultivar colônias isoladas. Colônias isoladas fornecem características qualitativas para comparação. Colônias são grupos de bactérias crescidas de uma célula. Ex: "Colônia 1" originou-se de "Célula Bacteriana 1". Refrigeração mantém colônias individuais sem superpopulação.
2. Refrigere células para prevenir superpopulação. Temperatura menor retarda mudanças que microrganismo experimentaria em temperatura ambiente, previne processos celulares rápidos e retarda crescimento e morte celular. Refrigeração também inibe taxa de reações químicas que, por sua vez, retardam crescimento de "psicótrofos". Geralmente crescem apenas em temperatura ambiente, mas podem crescer em meios refrigerados, não em grandes números. Embora improvável que apareçam em refrigeração, cientistas verificam presença e se crescem apesar da refrigeração. Refrigeração evita superpopulação. Se superpopulam, nutrientes no meio se esgotam. Células morrem sem nutrientes. Muitas células também geram mais resíduos tóxicos. Células não prosperam em seus próprios resíduos. Ambiente de temperatura controlada também permite testar como outras variáveis afetam crescimento celular.
3. Suspenda células em estados de baixa atividade ou inativos com refrigeração. Células podem mutar ao se dividir, então refrigeração previne mudanças. Alguns experimentos precisam de tempo com meio (ex: açúcar) para determinar reação e tipo de bactéria produzida. Colocar tubo na geladeira após tempo determinado interrompe mudanças. Resultados podem ser registrados. Como a maioria das bactérias cresce rápido em temperatura ambiente, refrigeração permite monitorar efeitos de mutação ou multiplicação com diferentes meios (alimentos, açúcar). Registrar tais efeitos em temperatura ambiente seria impossível devido à taxa exponencial de crescimento em ambiente não refrigerado.